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Consumo de whey protein está “bombando” no Brasil

Você sabia? O mercado brasileiro de suplementos esportivos cresce 20% ao ano e dobrou desde 2020. Em 2023, movimentou mais de R$ 4 bilhões, impulsionado pela adesão entusiasmada dos brasileiros às atividades esportivas ligadas ao bem-estar e à saúde. E esse segmento...
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Fabricantes de panetones já estão a mil por hora

O panetone é consumido no Brasil o ano inteiro. Não é à toa que o país é o maior produtor mundial de panetones: cerca de 200 milhões de peças por ano, quase quatro vezes mais do que a produção da Itália, país onde nasceu a iguaria. Mas o grosso do consumo se concentra...
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Aromas são mais importantes para nossas vidas do que imaginamos

Aromas moldam culturas e elevam a experiência alimentar. Entenda seu papel histórico e na inovação da indústria moderna.

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